大家好,小甜来为大家解答以下的问题，关于大料是什么东西，大料是什么调料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。

2、也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。

3、瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。

4、味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。

5、八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。