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1、上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
2、分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。
3、根据葱白的长短又分为两个类型。
4、大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。
5、葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。
6、大葱多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。
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