夏弥来为大家解答以下的问题，酱油，说一说酱油的简介，现在让我们一起来看看吧！

1、酱油是用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品。

2、色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美。

3、酱油是由酱演变而来，根据历史资料记载，中国是世界上最早制造和食用酱的国家，早在西周时期就已经出现了使用肉类、鱼类发酵而成的“醢”，以及在酿造时加入动物血液制成的醓。

4、到秦汉时期，出现了类似于酱油的调味料；在宋代，酱油一词开始出现，宋朝人将加工酱和豉得到的各种酱汁，称为酱油。

5、2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为“Soy Sauce”。

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