夏弥来为大家解答以下的问题,莜面,说一说莜面的简介,现在让我们一起来看看吧!
1、莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保地区是莜麦面食品的统称。
2、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,莜面中还含有一种特殊物质——亚油酸。
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