大家好,萱萱来为大家解答以下的问题,关于鸡肉鲍鱼汤的做法,鲍鱼汤的做法这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!
芦笋鲍鱼汤 配方:芦笋100克 鲜鲍鱼100克 菜胆100克 香菇30克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克 制作:1.芦笋洗净,切薄片;鲜鲍鱼洗净切片;菜胆洗净,切4厘米长的节;香菇发透洗净,去蒂根,切片;姜切片,葱切段。
2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成熟 时,加入姜、葱爆香,放入鲍鱼、芦笋、菜胆、香菇,加入水800毫升,烧沸,再用文火煮25分钟,加盐即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:滋阴润燥,降脂降压。
高血压肾阴亏损患者食用。
天麻鲍鱼汤 材料:天麻24克,枸杞子30克,鲜鲍鱼(连壳)250克,生姜一片。
制作:将鲍鱼壳(即石决明)洗净打碎,取鲍鱼肉,天麻,枸杞子,生姜洗净,与石决明一齐放入瓦锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮1小时(天麻不宜久煎),调味即可,分次饮用。
功效:本药膳有熄风潜阳、降血压作用,对于肝阳上亢的中风患者较为适宜。
瘦肉鲍鱼汤 功效:由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用;瘦猪肉有滋阴补肌的作用,再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼,使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用,对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗,是有一定的作用的。
原料:鲍鱼(连壳)500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。
做法:只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。
鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。
再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中火,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤吃肉了。
萝卜鲍鱼汤的制作材料: 主料:鲍鱼干25克,萝卜250克 调料:小葱5克,香油10克 萝卜鲍鱼汤的做法: 1. 将鲍鱼洗净,发好切块; 2. 鲜萝卜洗净,去皮切块; 3. 在砂锅里加适量清水,放入鲍鱼块、萝卜块共煮; 4. 熟后加食盐、葱花、麻油调味即可。
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