大家好，萱萱来为大家解答以下的问题，关于黑蒜，黑大蒜这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！

1、黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。

2、具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。

3、 详细请看。

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