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火麻为桑科植物，是一种干燥成熟果实。中医理论认为其味甘，性平，入脾、胃、大肠，能润燥滑肠，滋养补虚。对火麻仁的精神活性，4000多年前的《黄帝内经》中已有描述。火麻仁富含脂肪含量达42.6%，其中不饱和脂肪酸达78.1%。长期食用，有养心益血、延年益寿之功，是道地的天然优质绿色食品，倍受人们的青睐。

麻糊是由火麻糊和墨米精心调配而成，是糊类食品中不饱和脂肪酸成份最高的一种,而且含有人体必须的蛋白质、卵磷脂、维生素E、维生素B以及微量元素,尤其是硒,锌,锰,锗较高.此外，火麻是一味传统中药,具有润肠通便，滋润补虚的功效。

火麻仁的卵磷脂，刺激肠粘膜，促进肠胃蠕动加快，润肠胃并改善便秘，就像每天给肠道梳理一样，肠胃好、吃得香、排得畅、越活越年轻!殊不知，其对消化不良也有显著功效哦。还有说法是巴马人吃火麻糊，一年四季不吃药。

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