大家好，新概念中华名菜谱四川名菜，关于新概念中华名菜谱四川名菜的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 《新概念中华名菜谱四川名菜》是1999年中国轻工业出版社出版的图书，作者是谢定源。

2、本书从四川的政治、经济、历史、文化的发展状况和对四川名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。

本文关于新概念中华名菜谱四川名菜的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。