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富含色氨酸的食物(哪些食物富含色氨酸)

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1、牛奶富含色氨酸。牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进脑神经细胞分泌令人昏昏欲睡的神经递质——血清素;另一种是对生理机能有调节作用的肽类,使人全身感到舒适,有利于缓解疲劳和入睡。对于体虚引起的神经衰弱的人来说,牛奶的助眠作用更明显。睡前喝一杯牛奶能让人入睡,尤其是中老年人。

2、小米富含色氨酸。在所有谷物中,小米含色氨酸最多。另外,小米含有大量的淀粉,让人吃后有丰衣足食的感觉。能促进胰岛素分泌,增加人脑中色氨酸的量。

3、核桃富含色氨酸。核桃是一种很好的营养食品,已被证明能改善睡眠质量,所以常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是和黑芝麻混合,捣成糊状,睡前服用15g。效果非常明显。

4、烧烤富含色氨酸。是烤红肉中色氨酸最多的(426 mg)。烤鸡的含量接近474 mg。此外,龙虾、虾和蟹都是色氨酸的良好来源,含量约为570毫克。

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