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1、青楼:怡香院,梦春楼,翠茗楼,七里香,缘聚楼茶楼:香茗居,悠茗坊,御茶馆,茗品斋,唐韵茶楼,翠茗楼,三品轩:品茶,品人,品世事酒馆:易香亭,潇雅轩,野蔌别苑,半闲居,卧龙居扩展资料唐宋时期,酒店十分繁荣。
2、就经营项目而言,有各种类型的酒店。
3、如南宋杭州,有专卖酒的直卖店,还有茶酒店、包子酒店、宅子酒店(门外装饿如官仕住宅)、散酒店(普通酒店)、苍酒店。
4、就经营风味而言,宋代开封、杭州均有北食店、南食店、川饭店,还有山东河北风味的“罗酒店”。
5、宋元以后,酒楼一般专指建筑巍峨崇华、服务档次高的大酒店,而酒店则逐渐特指专营酒品,没有或只有简单佐酒菜肴的酒家。
6、就经营所有制而言,既有私厨酒店,也有寺院营业的素斋厨房,还有官志的酒店。
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