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蔬菜歌儿歌(十二月蔬菜歌 十二月蔬菜歌 小学课本)

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1、十二月蔬菜歌-小学课本正月菠菜正吐绿,二月栽下羊角葱;三月韭菜长得旺,四月竹笋雨后生;五月西瓜大街卖,六月葫芦弯似弓;七月茄子头朝下,八月辣椒个个红;九月柿子红似火,十月萝卜上秤称;冬月白菜家家有,腊月蒜苗正泛青。

2、一. 基本概念蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

3、蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

4、据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。

5、此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

6、二. 名称解释【中文名称】:蔬菜【中文拼音】: [shū cài]【英文名称】:vegetables、vegetable【马来文名称】:sayur-sayuran【法语名称】:légumes【德语名称】:Gemüse三. 等级分类1.有机蔬菜:有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

7、有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准,即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。

8、2.绿色蔬菜:按照绿色食品的概念,绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

9、3.无公害蔬菜:所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

10、指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品。

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