大家好,小甜来为大家解答以下的问题,关于膏滋是什么类目,膏滋是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、膏滋,以其剂型为名,属于丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。
2、膏滋一般由20味左右的材料组成,具有很好的滋补作用。
3、春生、夏长、秋收、冬藏,冬季是一年四季中进补的最好季节,而冬令进补,更以膏滋为最佳,膏滋有外敷和内服两种。
4、膏滋的制作经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等几道工序。
5、浸泡:先将配齐的原料检查一遍,把胶类拣出另放。
6、然后把其他原料统统放入容量相当的洁净砂锅内,加适量的水浸润,令其充分吸收膨胀,稍后再加水以高出水面10厘米左右,浸泡24小时。
7、2、煎煮:把浸泡后的材料上火煎煮。
8、先用大火煮沸,再用小火煮1小时左右,转为微火以沸为度,约3小时左右,此时汁水渐浓,即可用纱布过滤出头道汁水,再加清水浸润原来煮过的渣后即可上火煎煮,煎法同前,此为二煎,待至第三煎时,气味已淡薄,滤净汁水后即将原料渣倒弃。
9、将前三煎所得汁水混合一处,静置后再沉淀过滤,以材料渣愈少愈佳。
10、3、浓缩:过滤净的汁水倒入锅中,进行浓缩,可以先用大火煎熬,加速水分蒸发,并随时撇去浮沫,让汁水慢慢变成稠厚,再改用小火进一步浓缩,此时应不断搅拌,因为汁水转厚时极易粘底烧焦,在搅拌到汁水滴在纸上不散开来为度,此时方可暂停煎熬,这就是经过浓缩而成的清膏。
11、4.收膏:把蒸烊化开的胶类与糖(以冰糖和蜂蜜为佳),倒入清膏中,放在小火上慢慢熬炼,不断用铲搅拌,直至能扯拉成旗或在滴水成珠(将膏汁滴入清水中凝结成珠而不散)即可。
12、5.存放:待收好的膏冷却后,装入清洁干净的瓷质容器内,先不加盖,用干净纱布将容器口遮盖上,放置一夜,待完全冷却后,再加盖,放入阴凉处即可。
13、御辕堂膏滋具有养生、驻颜、滋补、抗衰、强身、延年益寿的作用。
14、膏滋口味宜人,甘甜中带有香甜,特别是女性容易接受。
15、只需每次取15克膏滋兑温水化开,就能像口服液一样喝,十分简便。
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