豆类有时可能会让你胀气，但一位专家表示，这不应该阻止你想办法将它们纳入你的饮食中。

为什么?因为它们富含有益健康的营养成分。

加州大学洛杉矶分校健康中心临床营养师莫佩洛拉·阿德耶莫博士说：“豆类属于特殊类别，因为它们是蛋白质来源，但同时也是复合碳水化合物。”

不仅如此，根据美国农业部 (USDA) 的饮食指南，豆类也算作蔬菜。

阿德耶莫说，没有其他食物可以具备所有这些品质。

好消息是，您不必吃无数份豆类就能获得巨大的营养价值。

阿德耶莫在加州大学洛杉矶分校健康新闻发布会上表示：“豆类的最大优点就是其纤维含量极高。”

例如，半杯黑豆就含有 8 克纤维。“这大约相当于一天所需纤维总量的 25%”，她说。

豆类也是植物蛋白的重要来源。无论您是素食主义者、纯素食主义者还是只想少吃肉，从其他来源获取蛋白质都至关重要。