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提拉米苏是什么做的(提拉米苏是什么意思)

大家好,萱萱来为大家解答以下的问题,关于提拉米苏是什么做的,提拉米苏是什么意思这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!

1、提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。

2、提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。

3、此外,歌手郑凡有同名歌曲,收录于专辑《粉红骑士》中。

4、飞帆有同名小说,2006年10月出版。

5、 提拉米苏[1](Tiramisu)作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。

6、这一甜点自20世纪80年代中期走红。

7、现今,世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点,而不为意式餐馆所专供。

8、它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。

9、   它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。

10、只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。

11、[2]   Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。

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