以目标为导向的食品和饮料领导者达能北美公司自豪地宣布，该公司已选出今年2022-2023 年度肠道微生物、酸奶和益生菌奖学金的获奖者程序。今年，哈佛大学的Madison Adamthwaite和德克萨斯大学奥斯汀分校的Nam Than分别获得了25,000 美元的资助，以开展研究，这将有助于进一步了解肠道微生物组、酸奶和益生菌。2022-2023 年计划标志着十一多年来提供了价值超过 50 万美元的赠款，以增强创造性思维和培育科学进步。

酸奶、益生菌和肠道微生物组的影响可能与全身健康影响有关，包括大脑、消化和免疫功能。毫不奇怪，消费者对富含益生菌的食品、免疫健康和肠道健康的兴趣飙升，顶级研究机构正在开拓新方法来研究其功效、潜力和影响力的各个方面。此外，消费者对肠道健康与免疫系统之间的联系特别感兴趣，因为他们不断寻找专门帮助改善特定健康和保健问题的产品。米格尔·弗雷塔斯 (Miguel Freitas)表示：“达能北美公司的使命是通过食品为尽可能多的人带来健康，这项奖学金帮助我们实现这一目标。”博士，达能北美公司健康与科学事务副总裁。“Madison Adamthwaite 和Nam Than都准备进行成功的研究，并拥有有影响力的职业生涯，这将有助于有意义的科学发现，并扩大我们对益生菌、肠道微生物组和人类健康的理解。”

获奖者Nam Than 的研究具有开创性的潜力，因为它可以帮助我们了解下一代益生菌 (NGP) 如何在维持肠道稳态甚至疾病预防方面发挥作用。Than 说：“获得这笔资助既是一项光荣的成就，也是一个重要的里程碑。我期待着通过这笔资助推动益生菌领域的知识界限。” “我很高兴能够完成这项研究提案，因为它将为 NGP 的开发提供可操作的生物医学知识，从而对人类健康产生有意义的影响。”

25% 的美国人患有代谢问题，麦迪逊·亚当思韦特 (Madison Adamthwaite) 的研究旨在提供一种更好地了解肠道微生物组生物学的途径，同时开发新型益生菌来改善健康。Adamthwaite 将确定微生物组衍生代谢物改变健康的分子机制，特别关注没食子酸，这种代谢物被证明可以预防心血管事件和其他健康问题。此外，我们的目标是开发一种能够过量生产没食子酸的新型益生菌，以产生有益于健康的浓缩酸奶。Adamthwaite 表示：“成为 2022-2023 年达能奖学金获得者是一个难以置信的机会。获得这项奖学金为我的研究工作提供了支持，我的研究工作特别专注于研究肠道微生物组产生的大量代谢物。” “我很荣幸能得到达能的赞助，

“益生菌领域和我们对微生物组的了解正在飞速发展，我们希望今年资助的项目将继续加速我们的理解，”弗雷塔斯博士补充道。“微生物组对人类健康的影响是深远的，从对我们的消化和免疫系统的益处，到在我们的身心联系中发挥关键作用，这就是为什么为更好地了解这个独特的生态系统而进行的投资如此重要。”

达能奖学金设立于 2010 年，旨在为酸奶、益生菌和肠道微生物组的新颖研究提供资金。获奖者由具有该领域专业知识的评审团根据提案的质量、教师的推荐以及每项研究对人类健康和福祉的价值选出。作为一家公益公司 (PBC) 和全球最大的共益企业之一，达能北美公司致力于利用商业作为行善的力量，平衡经济利益与人民、社区和地球的社会和环境利益。2022年底，达能北美公司承诺投资400万美元到 2030 年，与白宫饥饿与营养会议合作，加强营养和粮食安全研究。2023 年肠道微生物组、酸奶和益生菌研究奖学金是这一承诺的一部分。