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鸡蛋可以做什么好吃的不用打蛋器(鸡蛋可以做什么好吃的)

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1、用料  鸡蛋    2个    温水    200克    盐    1/4勺    香葱    少许    香油    少许    生抽    少许    蒸鸡蛋的做法  鸡蛋打入碗入打散,注入温水搅匀,加入盐调味,将混合好的蛋液过筛两至三遍盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后转为小火蒸10分钟,关火,焖几分钟。

2、取出,撒上香葱,淋上香油、生抽,开吃小贴士几点体会,鸡蛋与水的比例是1:1,如果想嫩些可1:1.5;2、加温水(大约40度)搅匀;3、至少过筛两遍;4、蒸前盖上保鲜膜;5、大火加热沸腾后转小火;6、大约蒸10分钟焖几分钟。

3、另外,如果要添加虾仁,可在小火蒸到七八分钟蛋液凝固到一定的程度时,把保鲜膜打开将虾仁放在蛋羹上,继续盖上保鲜膜,蒸2至3分钟关火,再焖几分钟。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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