夏弥来为大家解答以下的问题，牛栏山，说一说牛栏山的简介，现在让我们一起来看看吧！

1、牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。

2、所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。

3、”此处所提及的“烧酒”，即牛栏山二锅头酒。

4、历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。

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