夏弥来为大家解答以下的问题，淮南王刘安，说一说淮南王刘安的简介，现在让我们一起来看看吧！

1、刘安（前179年－前122年），沛郡丰县（今江苏徐州丰县）人，生于淮南（今安徽淮南）。

2、西汉时期文学家、古琴演奏家、发明家。

3、刘安是汉高祖刘邦之孙，淮南王刘长之子。

4、汉文帝八年（前172年）封为阜陵侯。

5、汉文帝十六年（公元前164年）封为淮南王。

6、在文学方面，刘安所著的《离骚传》是中国最早对屈原及其作品《离骚》作高度评价的著作。

7、他曾招宾客方术之士数千人，编写《淮南子》（亦称《鸿烈》），《淮南子》是中国思想史上划时代的学术巨著。

8、中国豆腐的创始人。

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