大家好，萱萱来为大家解答以下的问题，关于茄子不能和什么一起吃会中毒，茄子不能和什么一起吃这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！

1、茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。

2、特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。

3、 100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。

4、维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

5、此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。

6、茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用?而和谁又不太对脾气呢?茄子+螃蟹 可能危害肠胃茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。

7、如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

8、茄子的完美伴侣茄子+苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。

9、而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。

10、二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

11、茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。

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