大家好,萱萱来为大家解答以下的问题,关于精米面的危害,精米这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!
1、精米:精磨后的精白大米,去掉了糠皮和糊粉层。
2、相对与普通大米,“精米”含糠更少,含其他杂质也更少,(高精度大米)的外观亮度更高,制成的米饭更白,口感一般好于普通大米。
3、精面:精磨后的精白面粉,其磨面的质量更能,更白。
4、是面粉中级别较高的称呼。
5、注意事项:精米并不是比糙米要好因为加工精度更高,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多。
6、因此“精米”的营养含量要明显低于普通大米。
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