大家好,萱萱来为大家解答以下的问题,关于剑花秋莲光出匣,剑花这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!
你好!!一: 剑花介绍:剑花又叫量天、霸王花、昙花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭。
剑花属于药食两用食物。
可以内服:煎汤。
剑花为仙人掌科植物量天尺的花。
生长于废墙上或树上,庭园中有栽培。
量天尺多年生攀援植物,夏、秋间采收净花,纵向切开(基部相连),略蒸后,晒干。
干燥花呈不规则的长条束状,长约15~17厘米。
花被棕褐色或黄棕色。
萼管细长部扭曲呈条束状,外侧有皱缩的鳞片。
上端花被狭长披针形,有纵脉,往往数轮粘贴在一起。
花被内有多数雄蕊。
气微弱,味稍甜。
以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。
产广东。
二: 剑花营养分析:鸡骨草是流传于民间的草药,古代本草书无记载,主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。
目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。
三:与剑花相克的食物:剑花不要和鱼腥同食。
四: 剑花的食疗作用:剑花味甘、性微寒,入肺经;具有止气痛,理痰火咳嗽,清热润肺,止咳的功效;主治肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎。
五: 剑花可以做的菜品:1. 七星剑花煲猪肺:主料:剑花,猪肺:做法:1. 霸王花(剑花),猪肺洗净备用。
2. 把霸王花,猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。
2. 霸王花煲鹌鹑汤 :主料:鹌鹑肉(300克)辅料:剑花(4克) 甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陈皮(5克)调料:盐(4克)做法:1. 霸王花(剑花)用水浸透,洗净;2. 鹌鹑刮净,去毛,去内脏,放滚水中煮5分钟,捞起,用水洗净;3. 南(甜杏仁),北杏仁(苦杏仁)去衣,与陈皮用水洗净;4. 用适量水,猛火煲滚;5. 放入所有材料,候水滚起;6. 用中火煲3小时,加细盐调味,即可饮用。
3. 剑花蜜枣煲肚舌:主料:猪肚(450克) 猪舌(300克) 剑花(100克)辅料:蜜枣(50克)调料:盐(10克) 味精(4克)做法:1. 猪肚去除外表油腻,翻出内壁用精盐揉搓,消除污物粘液,冲洗干净;2. 剑花浸洗干净;3. 用80%沸水混和20%的冷水成大热水,把猪舌泡过,刮去外衣,洗净;4. 取大瓦煲一个,放开水3500毫升、剑花、蜜枣、猪肚、舌,先旺火烧沸后改用慢火煲约2 小时便成;5. 上菜时,把剑花盛在碗底,猪肚、舌切厚片放在上面,汤调入精盐、味精同上桌。
谢谢!!。
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