关于电磁炉加热原理是法国物理学家，电磁炉加热原理很多人还不知道，乐天今天为大家解答这个问题，现在让我们一起来看看吧！

电磁炉和微波炉一样，没有明火，热量直接由铁锅底产生。与以前的传导加热相比，热效率有了很大的提高。它不需要明火或传导加热。但是热量直接在锅底产生，所以热效率大大提高，

它完全不同于传统的传导加热方式。而且非常环保。那么它是如何加热锅的呢？

电磁炉加热原理

电磁电磁炉用来加热食物。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板。交流电通过陶瓷板下面的线圈产生磁场。当磁场中的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等锅底时。产生涡流，使锅底迅速升温，从而达到加热食物的目的。

其工作过程是：交流电压经整流器转换成DC，再由高频功率转换装置将DC转换成超过音频的高频交流电，并将高频交流电加到扁平空心螺旋感应加热线圈中，从而产生高频交变磁场。

它的磁力线穿透炉子的陶瓷台板，作用在金属锅上。由于电磁感应，锅内有很强的涡流。当涡流逆着锅的内阻流动时，完成了电能向热能的转化，产生的焦耳热就是烹饪的热源。

简单来说，双手摩擦会产生热量。想增加热度怎么办？

1.加快两只手的搓揉速度；对于电磁炉来说，是增加线圈中电流的变化速度；一般是几千赫兹到三万赫兹，我们日常交流电是220V50Hz，也就是说电磁炉线圈中的电流变化可以是日常交流电的600倍。

2.增加两只手之间的压力；对于电磁炉来说，就是增加线圈中的电流强度；当电阻不变时，电压只能增加。

这些关键部件大部分都是进口的，因为稳定。

德国最早发明电磁炉，美国研发电磁炉，差不多100年了。

电磁炉的加热源是锅底，所以效率高。虽然隔着一个微晶面板，但是线圈的温度肯定不低，加上线圈内部的电流，内部温度肯定高。所以要注意排风扇和出风口，减少电磁炉的问题。

什么样的电磁炉是好的电池烤箱？

1.加热线圈线粗；阻力小，热量少；

2.通气孔很小，防止虫子爬进来然后坏掉；

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。