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电压力锅显示e3是什么故障：

1、可能是压力锅出现超温保护，这时需要关掉电源，取出内胆，冷却半小时再重启。2、可能是感温探头损坏不灵造成，建议关掉电源，用软布擦拭探头。3、还有可能是压力锅内胆底有异物，建议擦拭内胆底部。

初次使用压力锅时，要详看说明书，切勿不学就用，而且压力锅不可在易燃易爆或潮湿环境中使用，否则会造成电流不稳定，甚至会腐蚀电源线。此外压力锅盛装食物时，不能装太满。

如何选择电压力锅：

1、首先选购压力锅根据个人喜好决定，市面上分为机械式和智能式，前者较为复杂，后者比较直观，操作方便，但是价格更贵。

2、其次选购压力锅时，要考虑使用人数，一般2-3口之可选择4升的，3-5口之家可选择5升，6人以上可选择8升左右。由此可见使用人数越多，锅体容量也要越大。

3、接着要注意压力锅的性能，如内胆与电热盘的接触、通电发热情况及开关、触屏等是否使用便捷。此外电源线和插头绝缘好，无腐蚀情况。

4、最后要注意锅体的安全性，如锅盖的密封性况，密封圈不可变形开裂，另外还要看浮子阀、排气阀等是否安装牢固，注水通电试锅，加热到一定温度，排气阀可正常排气才算合格。

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