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不锈钢有磁性吗

不一定，碳钢、铁素体和马氏体不锈钢有磁性，而奥氏体不锈钢无磁性，但冷加工硬化形成马氏体转变时会产生磁性。热处理可以消除这种马氏体，金属组织恢复到其非磁性特性。不锈钢主要有铬、铬锰氮不锈钢，还有压力容器专用不锈钢。

不锈钢制品怎么保养

1、不要长时间放盐、酱油、醋、蔬菜汤等，因为这些食物含有大量电解质。如果放置很长时间，也会像其他金属一样与发生化学反应，溶解有害的金属元素。

2、不要用强碱或氧化性化学品如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤，因为这些物质是强电解质，它们还会与不锈钢发生电化学反应。

3、不要空烧。与铁、铝材料相比，不锈钢炊具导热低，传热时间相对更慢。要保持炊具清洁，定期擦洗，特别是存放调味品后要及时清洗，保持炊具干燥。

4、可用10%硝酸或磨蚀性清洁剂或从不锈钢表面灰尘溶解的专用清洁剂进行清洁。只要使用正确的方式，就可以延长它的使用寿命，并保持清洁、明亮。

5、由于漂白剂和各种酸附着在不锈钢表面，应立即用水冲洗，浸入氨水或中性苏打水中，再用中性洗涤剂或温水冲洗。不锈钢表层出现彩虹纹，通常是因为较多的洗涤液，洗涤时可以用温水和温和的洗涤剂清洗。

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